タラとじゃがいものスープ
タラとじゃがいもの組み合わせ第二弾。
今回はスープにしました。
所要時間 １５分程度。
- 薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニクを鍋で弱火で炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、１cmに切ったじゃがいも（煮崩れしにくいメークインを使うと良い）、鱈の切り身、タイム、、唐辛子塩を加え２、３ふん蒸し焼きにする。
- 白ワインを加えて煮立ったら、水を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで１０分煮込む。
- コショウを振って出来上がり。
唐辛子がピリッと効いて体が温まります。
タラとじゃがいもの組み合わせ第二弾。
今回はスープにしました。
所要時間 １５分程度。
唐辛子がピリッと効いて体が温まります。