白身魚のきのこソースの参考にしたフランス人が好きな3種の軽い煮込みから今回も一品。レシピではサンマだけどがイワシで代用。 塩胡椒で下処理したイワシをサラダ油を敷いたフライパンで表面を焼く。 一旦イワシを取り出し、みじん切りにした玉ねぎとニンニ…

どのスーパーでも見かけるベビーチーズ。いつも葉っぱだけのサラダもベビーチーズを散りばめる一手間で見た目も味もちょっと豊かになる。 しかもこのベビーチーズ、アーモンド入りやブラックペッパー入りなど種類が豊富なのでチーズを変えるだけでサラダの風…