スプリング・ハズ・カムどころか初夏を感じる日々が続き、蕎麦の美味しい季節がやってきました。 当方は乾麺から茹でるのを好むので、茹でる際の一番のネックである吹きこぼし知らずの茹で方を紹介したい。 とはいっても大したことはなく、大きなフライパン…
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