静岡 日本酒の店
先週、静岡の街中を仕事終わりにブラブラと歩いていたら綺麗な和風カウンターのあるお店が目にとまりました。ちょっと立ち止まったそのすきにそのお店の店員さんに捕まった。新しくオープンしたばかりの日本酒メインのお店らしい。
そのなも「HOTEL」(なぜ?)
まあ、これも何かの縁だということで帰る前に一献つけていくことにしました。
夏雲という出雲のお酒だそうです。辛口でお勧めをお願いしたのですが爽やかで飲みやすいお酒でした。あとお通しのほうれん草としめじのお浸しが素朴ながら丁寧な味がしました。家で作るときもこういう料理を目指したいですね。
